你点外卖的时候选“无需餐具”了吗？

在化妆品店买过可置换的气垫霜粉饼“芯”吗？

和朋友聚餐的时候，会打包剩菜吗？

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9月22日下午，这些人们在生活中最为常见的情景，成为了“金蜜蜂2030采蜜行”美团外卖站讨论的热点。

据联合国全球契约中国网络执行主任韩斌在致辞中介绍，金蜜蜂全球2030倡议由可持续发展经济导刊和全球契约中国网络共同发起，致力于推动中国企业争做落实2030可持续发展议程先锋和样板。

经历了从面向全面小康社会的“金蜜蜂2020倡议”升级为面向联合国2030可持续发展目标的“金蜜蜂2030倡议”的过程，到目前为止，共 34 家企业和 4 家机构成为了金蜜蜂全球 CSR2030倡议伙伴，并在创新、低碳、能效管理、员工、供应链、社区、信息化、农业与食品安全、包容性增长、水资源、客户与消费者等领域制定发展目标、具体行动计划及路径，并定期披露相关绩效，共同创建人类可持续发展的家园。 

本次采蜜行，正是为响应联合国可持续发展目标中的目标12“负责任消费和生产”来开展。

此次活动由可持续发展经济导刊与联合国全球契约中国网络主办、美团外卖承办，以“责任先行 让城市生活更美好”为主题。美团外卖作为美团旗下网络订餐平台，秉承“帮大家吃得更好，生活更好”的使命，在金蜜蜂2030倡议的平台上，发起“连接美好‘食’光”倡议，提出了“帮助大家吃得更好”“助力外卖生态伙伴共赢”“建设更美好的生活环境”三条路径。

活动中，企业社会责任领域的专家、美团外卖与来自医药、化妆品、能源、电力、保健、食品等众多领域的企业代表，共同参观美团综合指挥中心，了解一份小小的外卖背后的大智慧，并围绕“环境保护”和“舌尖上的浪费”两个热点议题展开研讨，相互探讨与激发着更为创新、可持续的解决方案。

一份品类丰富、遍及全国的外卖，是无数企业与个人努力的成果。据介绍，2019年度，美团年度交易用户达到4.6亿，每位用户平均每年交易笔数为25.7笔。支撑这些需求的是630万平台活跃商户以及近400万名外卖骑手。

一份随叫随到、方便快捷的外卖背后，蕴藏着很多黑科技。比如，美团外卖在疫情期间率先推出的智能取餐柜、无人配送车、智能收银台等。

完成6000多份配送任务的无人配送机器人（右）在疫情期间发挥了重要作用

一份给自己带来健康营养的外卖，也在让更多人收获幸福与成长。自2018年以来，24万商家成为青山公益商家，用户每在青山公益商家完成一单，商家即捐赠一定善款至中华环境保护基金会青山计划专项基金，改善了在云南、甘肃等地区人民的生活状况。2019年度，399万骑手通在美团平台上获得收入。

一份递到你我手中的外卖，从以往的普通塑料包装，也正在变成全生物降解包装袋与餐具、吸管等不断更新换代的可持续包装形式。

联合国全球契约中国网络执行主任韩斌

在参观过后，联合国全球契约中国网络执行主任韩斌评价称，联合国经济学家网络9月18日提交给联合国的报告指出，气候变化，人口老龄化，城市化，数字技术发展和不平等是塑造我们时代的五大趋势，美团在这五个方面都采取了行动紧紧把握了时代发展的趋势，这值得祝贺，我相信只有紧抓时代脉搏的企业才能真正行稳致远。 

美团到家事业群社会责任委员会秘书长杨碧聪

美团到家事业群社会责任委员会秘书长杨碧聪表示，不同于传统企业的单边市场，美团外卖作为平台型企业，通过双边市场信息链接帮助相关主体实现商业价值。

因此，美团外卖不仅将自身定位为独立运营主体，满足与回应商家、骑手、消费者等直接利益相关方在经济利益、安全、服务等方面的核心利益诉求；

也将自身定位为商业运作平台，发挥作为商业连接器的功能，通过规则制定、激励约束实现商家和骑手责任治理，回应公众、媒体和社会组织的诉求；

更将自身定位为资源配置平台，连接上下游利益相关方完成一些社会资源整合、实现社会价值共创，回应更多更广泛的利益相关方需求，力求在美团外卖更有能力改善的一些议题上开展实践，比如在疫情期间满足一些特殊群体的服务、发挥社会新基建的功能。

可持续发展经济导刊社长兼主编于志宏

可持续发展经济导刊社长兼主编于志宏指出，随着时代的发展、技术的进步，商业业态也不断发生着变化。平台型经济发展中的社会责任问题需要探索更新的社会责任管理理论与实践。

从美团外卖的探索中能看到，以往我们所认知的利益相关方或者利益攸关，变成了更广泛的生态系统，这种动态的变化让社会责任建设更具挑战也更有魅力。

美团到家事业群青山计划项目总监田瑾

美团到家事业群青山计划项目总监田瑾分享到，外卖平台型企业涉及的环保问题主要是包装，但是包装的全生命周期链条很长，包括原料与产品生产、产品销售、商户采购和使用、消费者废弃、回收再生与末端处理等，外卖平台本身不直接应用包装，但可发挥平台连接优势，联动产业上下游共同推进绿色转型。

自2017年8月31日发起的青山计划，经过三年的探索，逐步明确了行业环保路径与方向：减量、替代与回收并重。

具体实践包括：会同专业力量探寻科学方案，从无需餐具开始源头减量，支持新材料研发和应用探索、实现包装升级，依托垃圾分类探索餐盒循环再生，发挥平台优势多渠道理念宣导，汇聚商家力量共同开展青山公益行动等。

中国大唐集团有限公司公共关系处处长杨柳

中国大唐集团有限公司公共关系处处长杨柳对此建议，美团外卖利用自身的影响力，在商家端通过案例评选、推广、分享的方式，鼓励更多商家加入青山计划；在消费端，开展青苗计划、筷子计划等，让消费者直观地看到减少一次性筷子使用多少次就能够保护一棵树木。 

爱茉莉太平洋集团企业社会责任高级经理刘斯思

爱茉莉太平洋集团企业社会责任高级经理刘斯思表示，作为研发生产物流一体公司，和平台类企业不一样，在设计的时候就可控。

比如，在具体的选材上，优先选择低耗、易用、可回收、对环境影响小、对人体无害的包装材料，并联合供应商不断开发新型环保包材。现在第四代气垫可以替换粉饼，外壳是可以重复使用的。

同时在消费环节，爱茉莉还通过环保袋等赠送、空瓶回收赠送礼品与优惠券等方式教育和影响消费者。

李锦记健康产品集团企业社会责任经理、思利及人公益基金会秘书长陈昭茹

李锦记健康产品集团企业社会责任经理、思利及人公益基金会秘书长陈昭茹表示，除了在绿色种植、绿色生产、绿色包装、绿色办公上的探索，李锦记旗下的无限极还特别注重发动员工的积极性，设置相关制度以及奖励，激发员工环保创意，以应用到实践中。

西藏奇正藏药股份有限公司社会责任专员雷礼

西藏奇正藏药股份有限公司社会责任专员雷礼分享到，作为制药企业，奇正藏药将供应给药店和医院的药品整体包装中，通过对塑料薄膜进行改进和升级，厚度缩小了原来的二分之一，大大减少了包装使用量，全年的使用率降低了百分之三十。 

美团到家事业群社会责任办公室高级经理管沥

除了包装问题，美团到家事业群社会责任办公室高级经理管沥分享了避免食物浪费上的举措。

她指出，食物浪费除了消费端，还有生产、运输、存储、烹饪多个环节上的食材损耗。美团外卖计划不仅从消费端开展避免食物浪费的倡议与活动，更在商户端通过优秀商家案例为商家提供如中央厨房系统等科学指导，在节约食物的同时，也帮助提升商家的经营绩效。

益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司公共事务专员赵坤琦

益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司公共事务专员赵坤琦分享了益海嘉里正在开展的“水稻循环经济”：

作为水稻产业的副产品——稻壳发电，可完全替代化石燃料，节约能源，减少二氧化硫等污染气体的排放。稻壳灰被用来提取白炭黑、活性炭、多晶硅等高附加值产品，没有残渣废物排放。另一项副产品米糠被用来榨取高营养价值的米糠油，米糠粕可以进一步深加工为多种食品、保健品原辅料。 

北京控股集团有限公司研究室副研究员张萌萌

北京控股集团有限公司研究室副研究员张萌萌认为，增强消费者对于蔬菜、粮食种植的体验感，让消费者更多的为食物付出时间、关爱，能够让消费者从意识上做出一些改变，感受到食物珍贵并珍惜粮食。 

国家电网有限公司外联部企业社会责任处处长刘心放

国家电网有限公司外联部企业社会责任处处长刘心放认为，无论是消费者还是生产者，都需要考虑，我们为自己的消费或商业行为付出的代价，是不是真实反映了社会资源成本、商业资源成本、自然资源成本？他建议大家在考虑资本回报、利润与社会利益平衡的问题上，寻求更多的解决方案。

研讨最后，可持续发展经济导刊社长兼主编于志宏总结表示，环境创新相比于技术创新的难度在于，环境问题是社会化的，其解决需要整个大循环的圈子来实现，难度更大。

金蜜蜂2030倡议正是希望众多企业、组织有共同愿景、共同目标，通过跨界合作的方式来更好地应对可持续发展挑战。期待下一步，对于这些关键性议题，倡议各方以及更多的企业将有更深入探讨与探索。